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京都・宇治産の健康にいいお茶「オーガニック茶」は、完全農薬不使用。国内外のオーガニック認定を5つ取得し34カ国に販売。毎検査・継続しています。定番人気商品『ほうじ茶』『煎茶』です。『国内産ウーロン茶』は、モンドセレクション連続金賞受賞!日本の風土に育まれたやさしい味で好評を得ております。独特の風味の国内産『紅茶』も人気です。
【★日本食がユネスコ無形文化遺産認定される運びとなり、日本茶も世界で人気が高まっています。】

☆☆水出し冷茶特集☆☆

水出し冷茶特集

これからの季節に、よく冷えた冷茶の味わいは格別ですよね!!

【当店オススメ冷茶の種類】

Organic 煎 茶:80g(1袋) Organic上煎茶:80g(1袋)

Organic 特上煎茶 :80g (1袋) Organic玄米茶:100g(1袋)

Organic ほうじ番茶:150g(1袋) Organic玉露:80g(1袋)

■冷茶の淹れ方・紹介■

1)もっとも一般的な淹れ方、 【水出し法】 です。

  煎茶も御番茶も同じ作り方でお飲み頂けます。お好みで茶葉の量を調整してください。

水出し煎茶の作り方

  

◆その他の冷茶


2)【急冷法】氷が溶けるのを待つ。風流な時間を楽しむ方法

 使用する道具(2人分)

 ・急須 ・茶葉(6g) ・氷 ・グラス

〔 手順 〕

 1:1杯分(約3g)、ティースプーン山盛りの2杯の茶葉を急須に入れ、

 約70度に冷ました湯を入れ、ふたをして約2分待ちます。

 *ワンポイントアドバイス:茶の量は少し多めに。濃い方が美味しく感じられます。

 2:グラスに多めの氷を入れ、濃く出るように最後まで注ぎます。

 氷が溶けるので濃いめに浸出させましょう。キレのある、しっかりした味わいになります。


3)【氷温法】ガラスポットなどで行えば目にも涼しげな方法

 使用する道具(2人分)

 ・急須か湯冷まし ・茶葉(6g) ・氷 ・グラス

〔 手順 〕

 急須(もしくは湯冷まし)に入れた茶葉の上に氷を数個置き、

 少量の水を加えたら氷が溶けるのを待ちます。

 じっくり浸出させるので、濃厚な旨みが特徴。

 氷が溶けたらグラスに注ぎます。

◇オススメ茶葉:玉露・上級煎茶◇

有機玉露:オーガニック茶   有機上煎茶:オーガニック茶


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